第43章(1/7)
全藕宴是碧青去扬州旅游时吃的,扬州是个好地方,西湖东荡，百里荷香,扬州的藕素有鹅毛雪片之美誉,也就衍生出了全藕宴,因为好吃，所以记忆深刻,闺蜜常说自己是个不折不扣的吃货,到了这个世界，碧青才知道吃货也是挺有用的。全藕宴的菜品比较复杂,以碧青的厨艺水平做不出来,很多配料没有,再说，王家村是乡屯,自己做的全偶宴主打的不是高大上,是接地气儿,所以得做家常菜。
斟酌良久，碧青做了八个菜,炝拌凉藕,糖醋藕片,酥炸藕盒,素炒藕条,回锅肉烧藕片,干煸藕丝,酸辣藕丁,大碗莲藕,都是比较简单的,最后端上来一盆炖的清香扑鼻的猪骨莲藕汤，就算齐了。
碧兰还在烙饼,碧兰手巧,人也聪明,跟在碧青跟前学了几个月,别的不说，做饭的手艺倒是尽得真传,尤其面食做的最好,烙出来的大饼比碧青做的都
好,张张都有七八层。
这些掌柜的都是吃货里的行家,开的馆子冀州府数得着,嘴也刁,之所以留下来，完全是因为碧青丢出来的噱头,毕竟谁也没见过全藕宴,他们知道的做法，无非就是,清炒,炒肉,凉拌,倒是听说南边有些不一样的做法,也只是听说,谁也没吃过,所以，碧青的菜一端出来,大家就忙不迭的伸筷子尝,没有不好意思的。
这第一口到嘴,筷子就停不住了,没一会儿桌子上的菜就一扫而空,喝上一碗清香的猪骨莲藕汤,回味一下刚才吃的大饼卷藕盒,说不出的舒坦。
全藕宴吃了,肚子吃的溜圆儿的掌柜们,一边儿剔着牙，一边儿琢磨回去跟自家的厨子好好研究几个菜,赚一笔好钱儿,一个个心满意足一摇三晃的走了。
碧兰跟秀娘正收拾桌子，发现还有一个没走,碧兰瞧了他几眼,是个花白胡子的老头,碧兰还记得仿佛是什么飘香居的掌柜,姓钱。钱掌柜看了碧兰一眼
道“能不能跟你姐姐说两句话”
碧兰一听，忙喊了一声“姐。”
碧青早看见了,别人都走了,就剩下飘香居这位掌柜,不紧不慢的坐着喝水,就知道这位一定有事儿,碧青也有些好奇,莫非这位想独揽了自家的藕,不能吧,藕田虽不算大,出的藕却不少,饭馆子再大，也不能就卖一种菜,藕的价儿又高,不过是有钱人尝个鲜儿的东西,多了根本卖不出去,如果不是为了这个,还能为什么
碧青摘了围裙,洗手出来,先见了礼才问“钱掌柜可是有事儿”
钱掌柜看了碧青半晌儿道“老夫特意留下来是想跟大娘子谈谈合作。”
碧青目光闪了闪“合作”
飘香居的钱老头摇着头走了,一脸的不高兴,小五送他上车回来,在院子里转了两圈,才进西屋去寻碧青,碧青正算账呢,算盘是小五从冀州府买回来的,小五不会用这个,每次瞅见店铺的账房先生噼里啪
啦拨着算盘珠子，都异常羡慕。
碧青也是有些年没打这个了,以前上过珠算班,还记得一些,稍微熟悉一下还成,主要这个时代没有计算机,还牵扯铜钱跟金银的换算,有些麻烦,碧青用了几天才把账本立好。
碧青一直认为，长久合作的先决条件就是账面清楚,稀里糊涂的买卖长不了,亲兄弟还得明算账呢,更何况，自己跟小五是两家,虽说亲近，买卖上也得掰扯清楚了,从找莲子到种，到最后的销路小五都出了大力,收益自然也不能少了人家。
碧青记下最后一笔,把算盘珠子拨平,把桌上分出来钱推过去道“两天一共挖了四百斤藕,三十文一斤,四百斤共得了十二两银子,刨了了王兴哥仨的工钱,一千四百文,剩下的咱两家对半分,这是钱，这是账,等下回再挖藕再算。”
小五忙道“嫂子这是干啥,俺又没出啥力,就帮了点儿忙,哪好意思分钱,忒不厚道了。”
碧青笑道“拿着吧,这是你该得的,先头就说
好了,买卖是咱两家的,不止那一百多亩山桃林,藕田也一样,没有你，咱的藕都不知卖给谁去呢,这里头你的功劳最大,听嫂子的，拿着,你瞅瞅账，看对不对”
小五挠挠头嘿嘿